In gara tre agguerritissime squadre composte da ex concorrenti del franchise principale:
- Nella squadra azzurra capitanata da Clelia D'Onofrio troveremo: Tony - 5^ stagione; Malindi - 5^ stagione; Nonna Enrica - 2^ stagione; Alfredo - 6^ stagione.
- Nella squadra gialla capitana da Damiano Carrara troveremo: Rosalind - 5^ stagione; Jolanta - 6^ stagione; Giustina - 5^ edizione; Riccardo - 7^ edizione.
- Nella squadra rosa capitana da Ernst Knam troveremo: Francesca - 4^ edizione; Patrizia - 3^ edizione; Antonio - 2^ edizione; Antonino - 7^ edizione.
Come dicevamo, ogni puntata sarà composta da tre prove:
- Prova Rush: una corsa contro il tempo nella preparazione di un dolce;
- Prova Show: dove i dessert preparati dovranno stupire;
- Prova Extreme: la prova ad eliminazione.
Nell’ultima puntata i concorrenti rimasti in gara si affronteranno in un tutti contro tutti senza esclusioni di calorie: solo un pasticcere amatoriale sarà eletto vincitore di Bake Off Italia All Stars Battle!
Nel corso delle tre puntate, sono previste molte ospitate: Marcello Sacchetta e Giulia Pauselli dal talent Amici 19, il cake designer Marco Failla, Federico Fashion Style assieme alla vincitrice di Bake Off 7 Martina Russo, la pasticcera Melissa Forti, lo chef Misha Sukyas, il food blogger Marco Bianchi, il "Food Advisor" Simone Rugiati e l’associazione degli Alpini della città di Arcore.
La gara a colpi di dolci e torte sta per ricomincia: 3, 2, 1... BATTLE!
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