Boss in Incognito
Boss in Incognito 2023: Max Giusti in una azienda di funghi il 16 gennaio
Tv Italiana 16/01/2023
Riccardo Pezzali, presidente di Profunghi, azienda che produce svariate tipologie di funghi coltivati, è il protagonista della seconda puntata di Boss In Incognito: il docu-reality condotto da Max Giusti, in onda lunedì 16 gennaio alle 21.20 su Rai Due. Con sede centrale a San Cesareo, in provincia di Roma, Profunghi vanta cinque siti produttivi dislocati intorno ai Castelli Romani, conta 130 dipendenti e produce 50mila quintali di funghi all’anno. Nella sua avventura in incognito, Riccardo Pezzali affiancherà i suoi dipendenti: Duilio gli insegnerà a preparare i letti di coltivazione, Veronica lo condurrà in una fungaia mostrandogli come raccogliere i funghi.
Il boss incontrerà poi Sandra che lo istruirà nel lavoro di farcitura degli champignon e nel confezionamento dei porcini e infine Ramona con cui potrà preparare il misto trifolato. Ma non solo. Anche Max Giusti si travestirà e andrà in incognito fra i dipendenti della società. Calandosi nei nei panni di Josè, stavolta incontrerà Alina e, con lei, si cimenterà nella sgambatura e nel confezionamento degli champignon.
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